Se estima que cada panameño consume en promedio cerca de 155 libras de arroz al año. Este grano es el preferido en los hogares del país porque sacia el apetito, es versátil y puede alimentar a muchas familias. Por tradición y costumbre, el arroz es un alimento infaltable en la mesa panameña.
Nilo Murillo, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), informó que el miércoles 25 de septiembre es la fecha límite para que los molineros concluyan con la entrega de 60 mil quintales de arroz al IMA.
“Esto no es para espaciar la entrega, ni para dar un poquito una semana y otro poquito la siguiente e irse hasta diciembre entregando... No; esto se necesita ya para dar respuesta a la gente”, enfatizó Murillo.
La semana pasada, el presidente de la República, José Raúl Mulino, anunció la cancelación de importaciones de arroz, argumentando que el grano había “aparecido en los molinos”. Esto implica que hay suficiente producción nacional para abastecer el mercado interno.
Murillo aclaró que el arroz de primera ya salió del control de precios y aprovechó para lanzar una advertencia a los arroceros, manifestando que por ningún motivo deben dejar de producir. “Ahora es el momento en que deben ponerse las pilas”, afirmó.
El director del IMA instó tanto a molineros como a productores a cumplir con sus compromisos para garantizar el suministro de este alimento básico y evitar desabastecimientos que afecten a la población.