Mi Pueblito se convirtió en el epicentro de la gastronomía popular este sábado con la gran final de la primera edición de Fonda vs. Fonda, un evento que celebró el sabor, la tradición y la creatividad culinaria panameña.
La fonda Allen Family, liderada por la querida tía Raquel, se alzó con la victoria gracias a su delicioso One Pot colonense, conquistando el paladar de los exigentes jueces y del público presente.
El jurado, conformado por el reconocido chef Alfonso Ardines (Francois), Juan Miranda (Fonda Tiki) y la galardonada chef Carla Dawkin, tuvo la difícil tarea de evaluar los exquisitos platillos preparados por las fondas participantes. Entre las delicias degustadas estuvieron el tradicional arroz con pollo y ensalada de papa de Doña Kathy, el arroz con coco, bacalao y rabito de El Rincón de Diana y el arroz con cabeza de cerdo de El Gran Caf.
Más de 500 personas disfrutaron de esta gran celebración gastronómica, que contó con la presencia de importantes marcas como Coca-Cola, 409, Eternalux, Queso Superior, Tropigas y Harinas del Istmo, quienes apoyaron esta primera edición del evento.
Antes del gran anuncio, Los Rabanes encendieron la fiesta con su energía característica, haciendo que el público bailara y cantara al ritmo de su inconfundible fusión de rock y ritmos tropicales.
Con esta primera edición de Fonda vs. Fonda, quedó demostrado que la gastronomía panameña sigue siendo un pilar de identidad cultural y que las fondas, con su sazón único, merecen ser reconocidas y celebradas.
