PANAMÁ DESTACA EN LA GALA DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA
La gastronomía panameña sigue dejando huella en la región. Este martes, durante la ceremonia de The Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 celebrada en Río de Janeiro, dos restaurantes de Ciudad de Panamá se posicionaron entre los mejores de América Latina: Maito, en la posición 14, y Cantina del Tigre, en el puesto 40.
El reconocimiento reafirma la calidad y creatividad de la cocina panameña, colocando al país en el mapa gastronómico regional. Maito, liderado por el chef Mario Castrellón, mantiene su lugar como el mejor restaurante de Panamá. Por su parte, Cantina del Tigre, bajo la dirección del chef chiricano Fulvio Miranda, esposo de la reconocida chef panameña Delyanne Arjona, celebra su segundo año consecutivo en esta prestigiosa lista.
MAITO, UNA CONSAGRACIÓN REGIONAL
Ubicado en Ciudad de Panamá, Maito ha sido un pilar en la escena culinaria nacional. Con una propuesta que fusiona sabores tradicionales panameños con técnicas modernas, el restaurante ha ganado un lugar destacado en América Latina. Este año, al ocupar la posición 14, Maito reafirma su relevancia no solo en Panamá, sino también en el panorama gastronómico internacional.
CANTINA DEL TIGRE: EL ASCENSO DE UNA ESTRELLA
Por segundo año consecutivo, Cantina del Tigre demuestra su calidad al figurar en la lista. Este restaurante, que debutó en The Latin America’s 50 Best Restaurants en 2023, combina el ingenio del chef Fulvio Miranda con una propuesta que rinde homenaje a los ingredientes locales. Su ubicación en el corazón de la ciudad capital ha convertido al espacio en un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa.
LATINOAMÉRICA CELEBRA SU GASTRONOMÍA
El restaurante argentino Don Julio, ubicado en Buenos Aires, se llevó el primer lugar de la lista, sucediendo al peruano Maido, que este año quedó en la segunda posición. La gala, celebrada en Río de Janeiro, reunió a los mejores chefs y restaurantes de la región, destacando la diversidad y riqueza de la cocina latinoamericana.
PANAMÁ EN EL MAPA GASTRONÓMICO
La presencia de dos restaurantes panameños en este prestigioso ranking no solo es motivo de orgullo para el país, sino que también refleja el auge de su escena culinaria. Con propuestas innovadoras y el rescate de tradiciones locales, Panamá continúa posicionándose como un destino clave para los amantes de la alta cocina.
1. Don Julio (Buenos Aires, el mejor de Argentina)..
2. Maido (Lima, el mejor de Perú)..
3. El Chato (Bogotá, el mejor de Colombia)..
4. Kjolle (Lima)..
5. Boragó (Santiago, el mejor de Chile)..
6. Celele (Cartagena).
7. Lasai (Río de Janeiro, el mejor de Brasil).
8. Mérito (Lima).9. Quintonil (Ciudad de México, el mejor de México).
10. Leo (Bogotá).
11. Nuema (Quito, el mejor de Ecuador).
12. Alcalde (Guadalajara).
13. Mayta (Lima).
14. Maito (Ciudad de Panamá, el mejor de Panamá)
15. Casa do Porco (São Paulo).16. Tuju (São Paulo).
17. Fauna (Valle de Guadalupe).
18. Gran Dabbang (Buenos Aires).
19. Rafael (Lima).
20. Evvai (São Paulo).
21. Oteque (Río de Janeiro).
22. Sublime (Ciudad de Guatemala, el mejor de Guatemala).
23. Villa Torél (Ensenada).
24. Pujol (Ciudad de México).
25. Sikwa (San José, el mejor de Costa Rica).
26. Nelita (São Paulo).
27. Metzi (São Paulo).
28. Cosme (Lima).
29. Mishiguene (Buenos Aires).
30. La Mar (Lima).
31. El Preferido de Palermo (Buenos Aires).
32. Arca (Tulum).
33. Trescha (Buenos Aires).
34. Niño Gordo (Buenos Aires).
35. Maní (São Paulo).
36. Huniik (Mérida)
37. Julia (Buenos Aires).
38. Gustu (La Paz, el mejor de Bolivia).
39. Mercado 24 (Ciudad de Guatemala).
40. Cantina del Tigre (Ciudad de Panamá)
41. Lo de Tere (Punta del Este, el mejor de Uruguay).
42. Manuel (Barranquilla).43. Máximo Bistrot (Ciudad de México).
44. Cordero (Caracas, el mejor de Venezuela).
45. Humo Negro (Bogotá).
46. Aramburu (Buenos Aires).
47. Sud 777 (Ciudad de México).
48. Roseta (Ciudad de México).
49. Mil (Moray).
50. Kotori (São Paulo).
